奶类巴氏杀菌设备设计概述和思路分析

近年来，人们的生活水平显著提高，对牛奶提出了更高的要求，奶类巴氏杀菌设备作为加工、保鲜以及储存等的巴氏杀菌设备，其设计水平直接影响奶类巴氏杀菌设备与装配成本和水平，同时还影响牛奶的外观、口感以及安全。根据相关统计表明，我国每年由于牛奶加工的质量问题，导致的经济损失高达几十亿，这对于奶类巴氏杀菌设备行业的稳定、可持续发展是非常不利的。因此，针对面向制造和装配的巴氏杀菌设备的研究具有非常重要的现实意义。

1.
制造设计和装配设计的概述

（1）制造设计的概述。制造设计指的是在巴氏杀菌设备设计过程中，充分考虑和制造相关的条件和约束，对产品和工艺设计进行全面评价，并在此基础上对原来的设计方案进行修改和完善。因此，在制造设计阶段，应该充分的考虑制造的条件、约束和要求，保证产品具有可维护性、环保性。

（2）装配设计的概述。装配设计指的是在奶类巴氏杀菌设备设计的过程中，充分的考虑和装配相关的条件和约束，采用计算机对装配和设计进行管理，设计统一、通用的产品模型，使其满足产品装配的要求，为了提高装配效率和降低装配成本，应该使装配更加简便、易行。


奶类巴氏杀菌设备与装配设计的思路分析


1设计思路

面向制造和装配的设计，是机械设计和工程设计并行的一种体现，要求在进行巴氏杀菌设备设计的过程中，充分体现工程设计思想。因此，奶类巴氏杀菌设备设计过程中，应该充分、全面的考虑奶类巴氏杀菌设备在设计的过程中可能出现的问题，例如，奶类巴氏杀菌设备产品零部件问题，装配效率问题等，针对上述问题采取有效的措施进行处理，能够加快设计和生产效率，缩短生产周期，有效降低制造和装配成本。面向制造和装配的奶类巴氏杀菌设备产品设计，主要包括面向制造的设计与面向装配的设计两个方面，在设计初级阶段，应该保证奶类巴氏杀菌设备产品设计的可行性，即利用面向制造的设计，保证奶类巴氏杀菌设备产品的功能满足实际需求；在设计奶类巴氏杀菌设备产品的零部件时，利用面向装配的设计，对奶类巴氏杀菌设备产品的各个零部件进行改进和优化，以此提高奶类巴氏杀菌设备产品装配效率。


由此可见，在保证奶类巴氏杀菌设备产品基本功能的前提下，尽可能降低零部件使用量，这样既能够节约零部件数量（与传统设计方法相比，面向制造和装配的奶类巴氏杀菌设备零部件使用量减少30%-70%），又能够加快奶类巴氏杀菌设备产品设计效率（与传统设计方法相比，面向制造和装配的奶类巴氏杀菌设备设计周期为传统方法的1/2），降低总设计成本。


2设计原则

面向制造和装配的奶类巴氏杀菌设备设计，在设计的过程中必须严格遵循以下原则：其一，取消设计过程中可有可无的附加设计，这样既能够减少设计成本，又能够提高奶类巴氏杀菌设备产品的可靠性，有限延长奶类巴氏杀菌设备产品无障碍工作时间；其二，按照模块化设计方式进行设计；其三，零部件必须符合相关标准；其四，零部件应该简单、易于装配；其五，尽可能减少零部件的种类和数量，降低设计成本；其六，基于装配工人的素质水平，尽可能的采用常用的零部件和结构，同时简化装配过程，以此提高装配效率；其七，基于成本，应该采用适合的工艺和精度，以此提高产品设计水平。