自动蒸煮机主要用于各种肉类食品的蒸煮加工,如:肉条、肉块、肉串及禽类整、分割产品的熟化加工。设备分多段测温、控制,根据不同肉产品的蒸煮要求,设备的输送装置采用无级式变速设定、控制。蒸煮机可以针对各种肉制品以及菌类产品以及果蔬产品的蒸煮(或漂烫)使用。实现自动化控制的目的,连续式的运转,工作效率高。节省人工,保证加工产量,设备自动化控制。
设备由板材、架体、减速机、气缸、蒸汽系统、输送带、电器等组成;工作时物料均匀的摊在输送带上、物料在前行的过程中蒸汽均匀的喷撒到物料上、透过高温蒸汽而让物料*蒸透、时间和温度都可自由设定;设备采用进口调速器,传送带步进速度,精确度高;节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽一致,保持原有营养素;设备运行平稳,安全可靠,关键部位采用进口配件,确保产品质量;设备除电机外全部采用304不锈钢制作。
一、自动蒸煮机设备特点:
(1)连续式工作,材质为SUS304,使用寿命长,耐腐蚀。
(2)产量大,可以根据实际的加工产量来进行定制。
(3)针对蒸煮的产品的不同来增加设备的使用细节,保证了设备使用的方便。
(4)配置温控装置,可以实时的检测蒸煮的温度,同时加配气动角座阀,当温度达到预设温度时,自动关闭,以实现节能的目的。当温度低于预设温度时自动的打开补入蒸汽,为其补充热源。
(5)肉的蒸煮可以设计为内胆提升的方式,方便蒸煮后的物料残渣落入外胆内,不方便清洗。内胆的提升可以使内胆提升起来,方便外胆的清洗清理。
(6)输送的方式可以选择,网带的输送或者链板式输送。
二、设备应用范围:
设备可以适用于猪肉、牛肉、羊肉的蒸煮使用,还可适用于还产品的蒸煮使用如:鱿鱼、大虾、龙虾、鲍鱼、海参等。卤制品的卤煮:鸡爪、鸭脖、鸡脖、鸡腿、鸡翅等。果蔬产品的漂烫使用:小白菜、油菜、黄花菜、红薯、土豆等。
备注:设备可根据实际的需要进行加工定制。